[文 by JoanHsiao]

或許地球人已開始感受到嚴重的威脅，近幾年世界各國大肆的響應環保與發起的各項綠化活動中，也讓眾多名人紛紛的公開宣導全球的汙染問題，進而引發各界的注意。縱使在1990年的4月22日已興起「世界地球日」的活動，但人們長期累積所造成一去不復返的各項汙染，除了不勝唏噓的悔不當初，也只能靠人類團結的力量來解救。

隨著倫敦的人口數逐年增加，使建商不斷的興建高樓，導致栽種的農土地無法負荷，而空氣品質與汙染也將促使整個大環境及生態的惡化，故Richard Ballard和Steven Dring兩位新一代農產創業者，正視到此嚴重問題和影響，於是反其道而行，選擇將深埋於地底下那些歷史悠久的古老地鐵，進而改造成為世界第一座《Growing Underground 地下生態農場》，目前只取用了倫敦地鐵Northern Line(北線) 的Clapham隧道，將農場深藏於地底下33公尺處，設置了最新的水培系統和LED技術，藉由人工的細心栽培照顧與嚴格的控管耕種，讓莊稼能在無農藥、無汙染，且不需聽天由命的完善環境裡全年生長。

 這項破天荒的首創農園，相較於一般的溫室栽培與室外農場，要來的節約能源與省水，不論是豌豆芽、芥菜、羅勒、西洋菜…等，目前已有超過10種以上的植物養植，相信一定吃不到地下水或是怪味道，有興趣的民眾可直接在網上訂購，或是到倫敦Borough Market市場選購。

Image courtesy of Growing Underground