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倫敦美食探險記錄-Two Brothers Fish Restaurant [英式]

熱度 90000已有 946 次閱讀2014-6-18 14:07 |系統分類:英國美食| 美食, London

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大家對英國既定的第一印象就是「難吃的食物」,就連從來沒有來過英國的朋友也常常會問我:英國的食物是不是很難吃呀?說老實話,我覺得一點都不難吃呀~只是有點無聊而且比較貴就是了!


我覺得英國最大的特色就是,這裡擁有許多不同種類的各國料理,而且都非常正宗,因為廚師都是真正來自那個國家的人!英國當年因為覺得自己是大不列顛帝國應該要多多照顧其他弱勢國家,所以張開雙手歡迎各國難民來英國,導致現在成為世界上少見擁有各式種族融洽生活在一起的國家。在英國的地鐵裡,一個車廂裡也許就會充滿超過10個國家以上的人種,不同的膚色說著不同語言,一點都不突兀反而非常有趣!


好拉~廢話那麼多現在要來正式進入今天的主題啦,大家都知道來英國一定要試試Fish & Chips 炸魚薯條,雖然街上到處都有賣,不過大家千萬不要小看了簡單的炸魚薯條,因為真正好吃的炸魚薯條可是會讓你吮指回味的呀!


這間名為Two Brothers Fish Restaurant 光看名字就知道他是專賣魚類料理的餐廳,位於倫敦北方的Finchley Central地鐵站,創立至今25年,期間獲獎無數,包括Square MealZagat Rated Restaurant GuideTime Out London Best Restaurant GuideHarden’s….等等。而且店內所賣的海鮮料理都是選用英國當地最好最新鮮的魚來製作的喲!




  

一上桌,點完餐後就會先附上法國麵包和奶油,最喜歡吃裡面是軟的法國麵包了!


前菜:[Home Made Fish Soup £5.95] 各位觀眾~這道湯品~非~常~美~味~!!!集結了Cod鱈魚、Haddock黑線鱈魚、Plaice 歐鰈、以及Halibut大比目魚的魚肉精華,湯頭甜美,集結所有魚類的精華於一碗,熱呼呼的~新鮮的程度就像是彷彿來到位於海邊的餐廳一樣鮮甜可口!廚師媽媽還偷偷告訴我,因為這個區域居住著非常多的猶太人,而猶太人不喜歡吃紅色的魚像是鮭魚,所以在menu上還特地標明了只用White fish來熬煮。


 

主餐:[Whole Sea Bass £17.95] 說實話,當我看到菜上桌時我嚇到了!在倫敦那麼久,出去外面吃西餐幾乎很少看到完整的一條魚上桌的,而且是那麼大一條魚,份量實在太驚人了。雖然只有簡單的烘烤配上香料,不過更能吃到魚兒原本的鮮甜,一吃就知道這條魚非常新鮮。


 

主餐:[Haddock Fillet £13.55] 重頭戲-炸魚薯條來拉!客倌們~先來看看這條炸魚的尺寸比一隻餐刀還要長好多,凹凸有致的曲線,光用看的就整個胃口大開啊!整隻魚裹著麵衣去炸,麵衣酥酥脆脆沒有那種爛麵粉和魚兒黏在一起的黏稠感,一切開,新鮮的白色魚身香氣四溢,可以看到是真正的魚肉,同樣一吃就知道是非常新鮮的魚兒。現點現炸薯條也非常好吃喔!

 

通常點煮餐的時候會問你要配沙拉、馬鈴薯泥、或是薯條,建議大家選薯條或馬鈴薯泥,因為沙拉他居然只給[2片生菜+1片小黃瓜+1片小番茄]而已。然後建議大家如果是食量不大的朋友,可以兩人合點一支魚再搭配一些其他的配菜,才不會像我一樣吃完肚子簡直要炸開了,所以再也吃不下任合甜點了!


雖然說來到英國一定要吃炸魚薯條,不過還是希望大家能吃到真正好吃的炸魚薯條,這樣才能回到自己國家做口碑啊!其實~英國料理也沒那麼難吃拉~就是選擇性比較少一點點而已啦!

 

Two Brothers Fish Restaurant

Monday Closed

Lunch: 12:00-14:30 (Tue-Sun)

Dinner: 17:30-22:15 (Tue-Sat) Sun till 22:00

Address: 297/303 Regent Park Road Finchley, London N3 1DP

Tel: 0208-346-0469

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