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英國美食探險記錄 - 茶餐廳

熱度 20000已有 360 次閱讀2017-6-14 19:17 |系統分類:倫敦你不可不知的事| 美食, 茶餐廳

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因著早期香港在英國殖民期間有許多港人陸續搬到英國居住,香港的飲食文化也跟著慢慢的與英國這個西方世界所融合,今天要來跟大家分享的是一間位於倫敦的港式餐廳「茶餐廳Cha Chaan Teng」。




 

一走近位於地下室的「茶餐廳Cha Chaan Teng」就可以很明顯地感受到中西文化的熱情激盪,就像店主的宗旨,將傳統的香港精神與倫敦當代風格結合,帶出東西文化的經典與特色,而這樣的結合從餐廳的裝潢、設計、進而延伸到餐點都可以看出中西融合的魅力。

 

一開始會知道「茶餐廳Cha Chaan Teng」其實是一個英國廚師友人告訴我他要到一間香港餐廳應徵,才讓我對「茶餐廳Cha Chaan Teng」起了好奇心,雖然朋友後來沒有在這裡上班,不過在今天的美食探險過後,我想,讓我更加明白為什麼他們會聘請外國廚師來煮中餐了!

 

因為這就是一間給外國人吃的香港餐廳啊!

 

 [乾炒牛河 £13.50]

牛肉還算不錯,不過河粉不知道是不是已經吃習慣了中餐廳的河粉,覺得他們的河粉好像有點過Q,口味的部分也有點太鹹了,所以其實這道菜有點吃不習慣。

 

 [新加坡炒米粉+大蝦 £15]

大蝦的口感跟味道都不錯,不過新米似乎也跟上一道乾炒牛河一樣讓我們吃得不太習慣,因為不知道是沒有煮熟還是他們的新米本身就非常Q,所以不是很好入口。


[糖醋豬肉 £9.5]

最後這道午餐菜單裡選的糖醋豬肉+蛋炒飯是這三道裡最好吃的一道,酸酸甜甜的糖醋醬搭配炸豬肉就能吃得飽飽的啦!


 

整體而言,我們覺得這間餐廳的CP值不算太高,也可能是我們是來吃飯的所以有點失望,但是看到隔壁桌的外國人點了時下最流行的小卦包再來杯雞尾酒,我想,其實這間茶餐廳就是讓你來喝雞尾酒跟吃點小點心的吧!


 

推薦大家可以去他的 Happy Hour,每日5-8pm、週日全天都可以用 £5的價格買到一杯好喝的雞尾酒喲!

 

美味:★★

環境:★★★★★

交通:★★★★★

價格:£££

  

Add36-38 Kingsway, Holborn, London  WC2B 6EY

Tel0203 876 4001

 

Opening time:

RestaurantMon-Sat 12:00~22:30, Sun 12:00~22:00

BarMon-Wed until 12am, Thu-Sat until 1am, Sun until 10pm

 

 

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