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「倫敦」傑克的烤箱時間

熱度 20000已有 331 次閱讀2016-11-30 10:58 |個人分類:英國-倫敦|系統分類:英國好吃地方推薦| 烤雞, 倫敦

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不是很了解大家的飲食習慣及價位在哪裡,但是在英國尤其是倫敦只有貴可以形容~是有目共睹感同身受呀!
小編在回顧以前照片時看到好多狂吃增重的饕客回憶~慘不忍睹依依的不吝分享給大家~今天要介紹的是~~~

CLOCK JACK OVEN
(傑克的烤箱時間 請原諒我的直譯 )

預防針  ||====}} 出國貴貴大家的財務狀況都不一樣~小編的貴與便宜定義依個人標準,貴還有更貴便宜還有更便宜。不止如此還有質與量的考量~應該多用「實惠」一詞,但是我比較誠實。

Clock Jack Oven 以下簡稱CJO是倫敦少數只有主打雞的餐廳,烹飪方法就是傳統的烤肉法也稱Rotisserie,乃先醃製、蒸煮再烤的烹飪法,整隻雞會使用特製的鐵棍串著在炭火上轉啊轉烘烤邊滴油   現在科技化都是用機器的電子火爐代替炭火,可以穩定火侯以及減少碳排放等等的好處~題外話。 

廚藝這件事情就是要煮不難,但份量大時維持品質及專精某樣食材卻很難,CJO可稱是雞的專家~把烤雞汁都保留住其實熟的雞都可以保留許久不會像外面deli的皮皺皺肉也不濕潤~ 配上簡單可口的配菜,食材很純譜但是在你味蕾裡的口感平衡是相當融洽的美味呀! 

如果是第一次拜訪的朋友推薦點Rotisserie Combo烤肉組合是 1/4雞+2道配菜+任選1種醬=£12.95 
醬的選擇有 香蒜蛋黃、香料雞汁、辣椒、烤肉、農村沙拉、凱薩、藍起司,最推薦香料雞汁~原汁原味配上淡淡的藥草香味比較解膩,不過大家要的話可以選擇使用免費台灣味的「番茄醬」大大,會更有家的味道但也會蓋掉雞汁的原味。CJO也像Nando's一樣有半隻與一隻的選擇喲~ 


如果2-3人的話也可以選擇Meat Feast = 半隻雞+兩份手撕雞+迷你布理歐麵包+酪奶雞球佐農村沙拉醬+四支烤雞翅=£25。其實很明顯的Meat Feast比較划算,對想自個兒安靜用餐的人們表示尊重~ 配菜的話其實小編很愛地瓜薯條,另外還有推薦另一道配菜叫Mushroom Clockanoff 是 野菇、培根與醃漬酸黃瓜配上淡淡的奶黃醬,這也是外面比較少見的~當然要大眾的話他們也有脆薯、啤酒釀洋蔥圈等等的常見配菜。

到這裡注意了 CJO 也有在外送,限制 City, SE1 以及 West End 區,網站上點餐或是打電話訂餐都可以喲,沒有使用過不知道有沒有金額限制~ 不過大家也可以看網站上的活動,平日有不同的促銷或是中午比較優惠等等都建議參考看看。
以倫敦SOHO市區的餐廳來說這間CP值算蠻高的,說起來奇怪他們也有提供素料理,下次經過不妨去試試探險一下喲

店面有兩家分別在:
Soho 
14 Denman Street London W1D 7HJ  
 Call me maybe : 0207 287 5111

Woolwich
79 Powis Street, Woolwich,London SE18 6JB 
 Call me perhaps : 0208 854 8611










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