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「英國」好吃可頌自己做

熱度 1已有 266 次閱讀2017-3-14 05:54 |個人分類:英國-倫敦|系統分類:倫敦你不可不知的事| 可頌, 超市

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今天這篇完全完全是因為小編我自己特別喜歡吃可頌所以想要推薦大家自己手做起酥麵團!
手作不止有溫度而且還救荷包呀~
外面很多起酥類的產品像是經典的水果酥皮搭配或是原味與巧克力可頌的常見產品!但是外面不管哪裡賣是貴嗖嗖啊!
台灣因為氣候濕度高加上文化差異所以很少店家提供酥脆的可頌當早餐(小編的最愛)
很幸運的大家在英國買起酥麵團很容易而且是預先桿製好的~各個超市都有喲
今天一一跟大家介紹這家公司出產的起酥麵團的不同用處,品質不錯與品項也很多元化!
首先要讓大家了解起酥在家HOMEMADE材料很簡單但是步驟繁雜耗時,所以買現成的起酥或許在口味上犧牲一點,卻可以省下很多時間!起酥之所以可以這麼多層次都是因為反覆的桿->折->冷來製造層次例如通常製作可頌的麵團折數約6或7次,每次桿製時較脆弱所以容易破裂,冷藏時也要約15-30分鐘,以6次計算20分鐘的話就要120分鐘足足2小時再冷藏麵團步驟!
首先介紹這個大張起酥片,這個產品的用途比較廣泛可以自己依大小需求裁切酥皮大小製造自己喜歡的產品
而小編最喜歡拿這個做好吃的起酥蛋糕,各位沒聽錯就是台灣的起酥蛋糕,家鄉的味道~
再來就是這種起酥殼,與起酥片其實沒有差太多只是已經先把形狀裁好,此酥皮通常可以拿來做派或是搭配鹹內餡等等就可以享有酥脆鹹食的美味~
最後小編要分享這個最威的預做可頌麵團,它不僅僅是幫你預做的麵團,還幫你撒了手粉甚至把可頌的三角形都劃了線呢買回去攤開後一邊拉長卷起來刷上蛋液送入烤箱~很快的酥脆可頌就出爐享用囉
心動不如行動趕快去採購自己動手做可頌吧!
PS:擔心可頌當早餐太油可以烤的酥脆一些解膩,相信自己也不願相信台灣的連鎖麵包店拉!

發表評論 評論 (1 個評論)

回復 vaio 2017-3-14 17:37
太強了,有機會要試試你的手藝

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